Η διάσημη Αμερικανίδα διατροφολόγος, συγγραφέας του Sports Nutrition Guide, Amy Goodson, είπε πώς
Σύμφωνα με έναν ειδικό, η χοληστερίνη μπορείεκδηλώνεται σε οποιαδήποτε ηλικία, ανάλογα με τον τρόπο ζωής και τη διατροφική κουλτούρα, αλλά μετά από 50 χρόνια γίνεται πραγματικά απειλητικό για τη ζωή. Η υψηλή χοληστερόλη προκαλείται από μια δίαιτα που περιέχει πάρα πολλά κορεσμένα και τρανς λιπαρά. Ένα σύμπτωμα μπορεί να είναι ξαφνικό μούδιασμα ή αδυναμία στα χέρια ή τα πόδια. Αυτό συμβαίνει επειδή η χοληστερόλη σχηματίζει πλάκες στα αιμοφόρα αγγεία που εμποδίζουν τη ροή του αίματος στην καρδιά και τον εγκέφαλο, κάτι που με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.
Οι δείκτες με τους οποίους πρέπει να αναλάβετε την ευθύνη της υγείας σας είναι η «μετρίως αυξημένη» χοληστερόλη στο εύρος των 5-6 mmol/l, αλλά εάν είναι 7 mmol/l ή υψηλότερη, θεωρείται απειλητική για τη ζωή.
Η πρόληψη είναι η σωματική δραστηριότητα- προπόνηση πολλές φορές την εβδομάδα, περπάτημα σε επαρκή απόσταση. Οι αλλαγές στη διατροφή είναι εξίσου σημαντικές: η αύξηση της διατροφής με διαλυτές φυτικές ίνες, όπως πλιγούρι βρώμης, και τροφές από πλιγούρι βρώμης, ξηρούς καρπούς και σπόρους, καθώς και φρούτα που μπορούν να καταναλωθούν, όπως μήλα, αχλάδια και μούρα.
Πηγή: Izvestia