Τα 5 κορυφαία σνακ για μείωση του σακχάρου στο αίμα

Εάν έχετε προδιαβήτη, διαβήτη ή άλλη πάθηση όπου είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τα επίπεδα γλυκόζης σας,

τότε μάλλον έχετε σκεφτεί τα υγιεινά σνακ. Το Eat This, Not That μίλησε για μερικά από αυτά!

Στον διαβήτη και σε πολλές άλλες ασθένειες, είναι σημαντικόελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το μέλος του συμβουλίου των ιατρικών εμπειρογνωμόνων Molly Hembrey απαρίθμησε πέντε επιλογές σνακ που σίγουρα δεν είναι επιβλαβείς για την υγεία. Αυτά τα γεύματα περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, καθώς και πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

  1. Φιστικοβούτυρο με φέτες μήλου. Το μήλο χρησιμεύει ως πηγή υδατανθράκων γιασώμα, και φυστικοβούτυρο – πρωτεΐνες. Επιπλέον, ένα μεσαίου μεγέθους μήλο περιέχει 4,8 γραμμάρια φυτικών ινών, πράγμα που σημαίνει ότι το φαγητό σας αφομοιώνεται πιο αργά και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας δεν αυξάνονται τόσο γρήγορα. Τα μήλα περιέχουν επίσης πολυφαινόλες, οι οποίες προάγουν την απελευθέρωση ινσουλίνης από το πάγκρεας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα κύτταρα του σώματος καταλήγουν να απορροφούν καλύτερα τη ζάχαρη.
  1. Τυρί κότατζ με ροδάκινα. Το τυρί κότατζ περιέχει πολλή πρωτεΐνη και μαζί με το ροδάκινοβοηθά στη λήψη περισσότερων φυτικών ινών και στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Επίσης τα ροδάκινα – Πρόκειται για φρούτα που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι αυξάνουν αργά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μετά την κατανάλωση.

  1. Χούμους και καρότα. Τα καρότα περιέχουν άμυλο και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.Αυτό σημαίνει ότι αυτό το λαχανικό δεν έχει ισχυρή επίδραση στο σάκχαρο του αίματος. Το χούμους θα παρέχει στον οργανισμό πρωτεΐνες και (χάρη στα ρεβίθια) υγιή λίπη. Τέτοια λίπη επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων, επομένως η γλυκόζη δεν εισέρχεται τόσο γρήγορα στο αίμα. Επίσης, χάρη σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrition Journal, έγινε γνωστό ότι μετά την κατανάλωση λευκού ψωμιού, εμφανίζεται τέσσερις φορές περισσότερη ζάχαρη στο αίμα από ό,τι μετά από μια μερίδα χούμους.
  1. Γιαούρτι με βατόμουρα. Είναι σημαντικό να επιλέξετε απλά χαμηλά λιπαράή ελληνικό γιαούρτι. Όπως σημειώνει η Healthline, μέρος των πλεονεκτημάτων του γιαουρτιού όπως αυτό στη μείωση του σακχάρου οφείλονται στην παρουσία προβιοτικών. Αυτές οι ουσίες αυξάνουν την ικανότητα του οργανισμού να απορροφά τροφές που περιέχουν γλυκόζη. Τα βατόμουρα, όταν προστεθούν στο γιαούρτι, θα έχουν ευεργετική δράση λόγω των αντιοξειδωτικών και των φυτικών ινών τους.
  1. Πορτοκάλια με αμύγδαλα. Το πορτοκάλι είναι επίσης χαμηλό γλυκαιμικό.δείκτης. Παράλληλα, περιέχει πολλές φυτικές ίνες. Τα αμύγδαλα περιέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Μια μελέτη του 2011 έδειξε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν 60 γραμμάρια (0,46 ένα φλιτζάνι) αμύγδαλα την ημέρα για 12 εβδομάδες είχαν χαμηλότερα επίπεδα ινσουλίνης νηστείας καθώς και σάκχαρο νηστείας.

Οι ειδήσεις δεν μπορούν να εξομοιωθούν με ιατρική συνταγή. Πριν λάβετε μια απόφαση, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.