Πόσο επιβλαβής είναι η ζάχαρη; Μπορώ να εθιστώ σε αυτό το προϊόν; Ποια είναι η επίδραση στο σώμα
Ο Ενδοκρινολόγος Robert Lustig κατά τη διάρκεια ομιλίας στοΤο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια έχει δηλώσει ότι η ζάχαρη συμβάλλει σε μια σειρά από προβλήματα υγείας. Αυτό το προϊόν βλάπτει το μεταβολισμό και επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι η ζάχαρη είναι εθιστική.
Πολύ πιο σημαντικό είναι το γεγονός ότι η τακτική κατανάλωση ζάχαρης βλάπτει ολόκληρο το σώμα, όλα τα συστήματά του. Και η άρνηση από τα γλυκά σε κάθε περίπτωση θα έχει θετική επίδραση στην υγεία.
Τι συμβαίνει αφού αφαιρέσετε τη ζάχαρη από τη διατροφή σας;
- Η κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς θα βελτιωθεί... Σύμφωνα με μελέτη του 2014,Όσοι λαμβάνουν το 17-21% των θερμίδων τους από πρόσθετη ζάχαρη έχουν σχεδόν 40 τοις εκατό περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιαγγειακές παθήσεις σε σύγκριση με άτομα που έχουν το 8 τοις εκατό των θερμίδων τους. Αυτό το φαινόμενο εξηγείται από το γεγονός ότι αυτό το προϊόν αυξάνει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων.
- Το βάρος και ο μεταβολισμός θα επανέλθουν στο φυσιολογικό. Εάν εισέλθει πολύ ζάχαρη στο σώμα,τότε τα κύτταρα παύουν να ανταποκρίνονται με οποιοδήποτε τρόπο στην παραγόμενη ινσουλίνη. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη τύπου 2. Μια άλλη ουσία που μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στον οργανισμό είναι το – φρουκτόζη. Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι ένα άτομο που τρώει τακτικά ζάχαρη καταναλώνει περισσότερες θερμίδες την ημέρα. Επιπλέον, και οι δύο ουσίες μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους.
- Η γήρανση του δέρματος και ολόκληρου του σώματος θα επιβραδυνθεί. Γενικά, τα προϊόντα γλυκοζυλίωσης (η διαδικασία ότανστην οποία η χωνεμένη ζάχαρη συνδέεται με μόρια πρωτεΐνης) αποβάλλεται σχεδόν πλήρως από το σώμα, αλλά εάν υπάρχει πάρα πολύ ζάχαρη, μπορεί να συσσωρευτούν και να καταστρέψουν τις πρωτεΐνες στους ιστούς (συμπεριλαμβανομένου του κολλαγόνου). Ως αποτέλεσμα, το δέρμα χάνει την ελαστικότητά του και εμφανίζονται ρυτίδες. Επιπλέον, τα εσωτερικά όργανα, συμπεριλαμβανομένων των αιμοφόρων αγγείων, «γερνούν» πιο γρήγορα.
- Μειώστε την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου. Αμερικανοί επιστήμονες βρήκαν ότι μεταξύΥπάρχει σχέση μεταξύ της τακτικής κατανάλωσης πρόσθετης ζάχαρης και της εμφάνισης καρκίνου. Κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα με βάση μια ανάλυση δεδομένων από 435.674 άτομα, από τα οποία 42.454 άτομα εμφάνισαν καρκίνο κατά τη διάρκεια επτά ετών παρατήρησης. Αυτή η ασθένεια αναπτύσσεται λόγω των τελικών προϊόντων προηγμένης γλυκοζυλίωσης, τα οποία έχουν ήδη συζητηθεί παραπάνω.
- Βελτιώνει τη διάθεση και τις γνωστικές ικανότητες... Παρά το γεγονός ότι για λίγο η ζάχαρημπορεί να βοηθήσει στο άγχος, αν το τρώτε συνεχώς, τότε μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη, διαταραχές της διάθεσης, άγχος. Και μια άλλη μελέτη δείχνει ότι αυτό το προϊόν βλάπτει τη μνήμη.
Οι ειδήσεις δεν μπορούν να εξομοιωθούν με ιατρική συνταγή. Πριν λάβετε μια απόφαση, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.
Πηγή: vc.ru