Γιατί το αλκοόλ σας εμποδίζει να χάσετε βάρος

Πολλά προγράμματα απώλειας βάρους βασίζονται στη μέτρηση των θερμίδων, αλλά υπάρχει τουλάχιστον μία προειδοποίηση. Με

Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Έλενα Σολοματίνα, αυτά τα προγράμματα δεν λαμβάνουν υπόψη το γεγονός ότι τα τρόφιμα «αποθηκεύονται» σε λίπος με διαφορετικό τρόπο

Έτσι, ένας διατροφολόγος ανέφερε ότι το αλκοόλ οδηγεί σεταχύτερη αύξηση βάρους. Ανέφερε την μπύρα ως παράδειγμα - έχει τον ίδιο αριθμό χιλιοθερμίδων με τον χυμό ντομάτας, αλλά «το αποτέλεσμα της κατανάλωσης αυτών των ποτών θα είναι εντελώς διαφορετικό».

Σύμφωνα με τον διατροφολόγο, όλα έχουν να κάνουν με το πώς το συκώτιαντιδρά στην αιθανόλη, γιατί για αυτήν είναι μια τοξίνη - η κατανάλωση αλκοόλ, μεταξύ άλλων, ανεβάζει το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα, γεγονός που οδηγεί σε μεγαλύτερη εναπόθεση λίπους.

Κατά την εξουδετέρωση αυτής της ουσίας, όλαάλλες διεργασίες στο σώμα επιβραδύνουν. Το συκώτι πρέπει να το επεξεργαστεί και να το αφαιρέσει από το σώμα προτού η αιθανόλη καταστρέψει τον ανθρώπινο εγκέφαλο. Επομένως, η αιθανόλη επιβραδύνει τον ρυθμό επεξεργασίας των τροφίμων.

Έλενα Σολοματίνα Διατροφολόγος