Ο τοξικολόγος, αντεπιστέλλον μέλος της Ρωσικής Ακαδημίας Φυσικών Επιστημών Mikhail Kutushov είπε ότι πριν μαγειρέψετε δημητριακά χρειάζεστε
Σύμφωνα με τον ίδιο, το μούλιασμα των δημητριακών είναι σημαντικό γιατίπεριέχουν αντιθρεπτικά συστατικά - ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές πεπτικές και ανοσοποιητικές διεργασίες. Ιδιαίτερα σχολαστικό μούλιασμα και πλύσιμο χρειάζονται ρεβίθια, φασόλια, αρακά.
Εάν τρώτε τακτικά μη μουλιασμένα δημητριακά, μπορεί να προκαλέσετε διαβήτη, αυτοάνοσα νοσήματα, παθήσεις του θυρεοειδούς και άλλα.
«Ξέπλυνε μέχρι το νερό να είναι απόλυτα καθαρό», είπε ο Mikhail Kutushov.
Οι ειδήσεις δεν μπορούν να εξομοιωθούν με ιατρική συνταγή. Πριν λάβετε μια απόφαση, συμβουλευτείτε έναν ειδικό.