La carne de pollo cultivada será vendida en Singapur por la empresa estadounidense Eat Just. Este es el primero en el mundo.
Las autoridades de Singapur decidieron aprobar artificiales.carne a nivel legislativo después de “evaluar las propuestas recibidas y determinar su seguridad”. La Agencia de Alimentos de la República continuará consultando con expertos y monitoreando nuevos productos a medida que ingresen directamente al mercado.
Representantes de la compañía estadounidense dijeron que su producto es significativamente más limpio en términos de cantidad de microbios.
Los análisis también mostraron niveles más altos de proteínas, varios aminoácidos, grasas saludables y minerales.
Representantes de la empresa Eat Just
Se espera que el primer producto de carne falsa que se lance en Singapur sean los nuggets. Hace un año y medio, la empresa estimó su coste en 50 dólares.
Se observa que el aumento de la popularidad de la carne artificial se debe al hecho de que los consumidores están cada vez más preocupados por la salud, el bienestar animal y el medio ambiente.
Anteriormente, la startup estadounidense Beyond Meatacordó con la cadena de restaurantes Subway un suministro de prueba de carne artificial de origen vegetal. Además, la cadena de comida rápida KFC añadió por primera vez a su menú pollo artificial de la empresa biológica Beyond Fried Chicken.
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