Healthline publicó un artículo informando que comer anacardos crudos
Según datos publicados, rawLos anacardos tienen la toxina aceitosa urushiol. Esta sustancia se considera venenosa, y su uso puede provocar dermatitis de contacto, que posteriormente provoca la aparición de manchas y protuberancias en la piel, acompañadas de picazón. Las personas que consumen anacardos crudos, aunque tienen intolerancia al urushiol, están en peligro de muerte. Además, incluso una pequeña dosis de esta toxina puede provocar la muerte.
Al mismo tiempo, los anacardos procesados sonsaludable porque contiene grasas monoinsaturadas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Se observa que después de ser procesado – Se eliminan las sustancias peligrosas.
Las noticias no se pueden equiparar con una receta médica. Antes de tomar una decisión, consulte a un especialista.