En Internet ha aparecido información sobre la apertura del primer restaurante del mundo con carne artificial. Creación
“Creación” de pollo para platos de restaurante enllamado El Pollo se lleva a cabo en un biorreactor. Este diseño es una especie de parte de una instalación experimental, que todos pueden ver a través del vidrio transparente dentro del restaurante.
El plato principal de The Chicken es crujientefilete de pollo con champiñones fritos, hierbas y cebolla morada en un bollo de brioche. La startup dice que de acuerdo con las revisiones de las comisiones de degustación, su producto es indistinguible del pollo tradicional. Por cierto, en los próximos 5 años, SuperMeat planea convertirse en una empresa que cubra la producción de dicho pollo a escala industrial.