Buck Jordan, fundador y director ejecutivo de Miso Robotics, dijo en una entrevista con Engadget que la transición de la alimentación
Es por eso que la compañía anunció el martes quehace que la última versión de Flippy esté disponible comercialmente en todo el mundo. Este robot más inteligente, más capaz e inmune a las infecciones transmitidas por el aire se anunció hoy.
Para empezar, la empresa optimizó suSoftware ChefUI para "ayudar a los trabajadores de la cocina con una comunicación y un flujo de trabajo receptivos". Con este sistema, los trabajadores del servicio de alimentos no solo podrán ver qué pedidos hay en la cola para cocinar, sino que gracias a la integración de las cámaras Intel RealSense, también pueden monitorear la temperatura interna de los alimentos, evitando que los alimentos poco cocidos ingresen a la cocina. , e incluso ajustar la cola para que los pedidos se preparen en el orden deseado y al mismo tiempo.
Por ejemplo, Jordan señala que para cocinarLas patatas fritas sólo tardan unos 3 minutos, frente a los 10 minutos de una hamburguesa. Entonces, en lugar de dejar las papas fritas bajo la lámpara de calor durante 7 minutos antes de que la hamburguesa termine de cocinarse, Flippy sabrá que solo debe poner las papas fritas en el aceite 3 minutos antes de que la hamburguesa termine de cocinarse.
Hoy Flippy sabe cocinar 19varios platos, desde perritos de maíz hasta pollo tandoori. Sin embargo, el fabricante promete que las habilidades del robot aumentarán cuando pueda comenzar a entrenarse, gracias a un avanzado sistema de aprendizaje automático desarrollado por Miso.
Para ayudar al menos parcialmente a reducir el peligro.infección por coronavirus mientras trabaja hombro con hombro con otros chefs, Flippy puede equiparse con una mampara de vidrio. Ayudará a aislar al robot de la respiración del personal durante la operación. tiempo del proceso de cocción.
Vale la pena señalar que Flippy también ha recibido la certificación de seguridad NSF.
Los inversores y restauradores interesados pueden dirigirse a invest.misorobotics.com para obtener más información sobre precios y disponibilidad.
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