A pesar de su amplia distribución, el agua como sustancia química todavía no está completamente
Especialistas del Pacífico NoroesteEl Laboratorio Nacional (PNNL) del Departamento de Energía de EE. UU. Destruyó una fina película de hielo con un láser, creando agua líquida superenfriada, después de lo cual, mediante espectroscopia infrarroja, rastrearon las etapas de sus transformaciones en el rango de -138 a -28 grados Celsius. .
Sobre los "fotogramas congelados" de los estados de fase, los científicosvio que cuando se sobreenfría, el agua se condensa en una fase líquida densa, que continúa coexistiendo con la fase líquida habitual. En este caso, la proporción de líquido con alta densidad disminuye rápidamente a medida que la temperatura aumenta de 190 a 245 Kelvin.
Hemos demostrado que el agua líquida a temperaturas muy bajas no solo es relativamente estable, sino que también existeLos hallazgos nos permiten resolver una controversia de larga data.acerca de si el agua profundamente sobreenfriada siempre cristaliza antes de equilibrarse.La respuesta es no.
Greg Kimmel, uno de los autores del estudio
Según los datos obtenidos, el agua no siempre escristaliza en hipotermia antes de equilibrarse. El agua superenfriada puede estar en un estado líquido-líquido estable de dos fases y la relación de fases varía con la temperatura.
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