Los científicos realizaron un estudio con mujeres mayores y descubrieron que el repollo es bueno para el sistema circulatorio.
Los investigadores han dedicado su trabajo a los efectos de las verduras crucíferas en la salud humana. Esta familia incluye diferentes variedades de repollo.
Como parte del estudio, los científicos observaroncondición de varios centenares de mujeres de edad avanzada. Los especialistas evaluaron el estado de su aorta abdominal: qué tan calcificada estaba, es decir, cuántos compuestos de calcio se habían acumulado allí. El hecho es que esto provoca una disminución de la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos.
Resultó que las mujeres que comían al menos 45 gramos de repollo por día tenían un 46% menos de probabilidades de tener calcificación aórtica que las que comían menos.