Pasta creada en forma de trozo de masa, que toma forma durante la cocción.

Un equipo de investigación dirigido por el Laboratorio de Transformación de la Materia de la Universidad Carnegie Mellon

Se desarrolló una pasta plana que, al cocerse, adquiere su forma habitual.

Para ello, se imprimen diminutos surcos en la pasta, que hacen que se conviertan en tubos, espirales, curvas y ondas al cocinar.

Nueva pasta en apariencia y sabor.las sensaciones no difieren de las clásicas. Entonces, creen los autores, es posible crear un nuevo diseño para los alimentos, así como ahorrar espacio para el empaque, ahorrando así espacio durante el almacenamiento y transporte, así como reduciendo el tiempo y la energía para cocinar.

Plástico utilizado en envases de alimentos.productos, termina en vertederos después del consumo o ensucia los océanos del mundo. Crear envases de alimentos eficaces es fundamental para reducir el desperdicio.

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