Pizzería totalmente robótica abre en París

Todo el tiempo se intenta automatizar el proceso de cocción, pero en la mayoría de los casos es

demostración de tecnología en lugar de entrada real en el mercado comercial. PizzeríaPazzien París – la primera pizzería enpasó a un nuevo nivel de automatización después de 8 años de investigación y desarrollo. Ahora todo el proceso se realiza con la ayuda de robots y los clientes quedan contentos con la calidad y el sabor de la comida servida.

Porque hacer pizza implica una serie deetapas complejas, cada una utilizando diferentes mecanismos robóticos. Uno prepara la masa, otro le da forma, otro aplica la salsa de tomate, etc. Así, en apenas unos minutos, los comensales podrán tener una pizza totalmente cocida.

El dueño asegura que la preparación de la pizzatarda aproximadamente un minuto. La cocción se realiza en el horno para 6 pizzas y además es bastante rápida. El envasado y el corte también los realizan robots, y el precio de la pizza varía entre 7 y 14 euros, lo que es comparable a los precios de las pizzerías habituales.

Fuente: euronews

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