El trigo modificado ayudará a solucionar la escasez mundial de alimentos

Investigadores de la Universidad de York (Australia) han creado una nueva variedad de trigo modificado que

aumenta la producción de cereales en un 12%.Los científicos explicaron que el trigo es uno de los cultivos alimentarios más importantes del mundo y proporciona el 20% de la dieta humana. Con una demanda mundial de alimentos en constante aumento, es fundamental aumentar el rendimiento de los cultivos.

Los productores de trigo están trabajando para aumentarrendimientos para satisfacer la demanda mundial, pero desde la Revolución Verde de la década de 1960, el crecimiento del rendimiento se ha desacelerado drásticamente y ahora es inferior al 1% anual. La mayoría de las mejoras se han realizado mediante el cultivo de variedades que producen más grano, pero otros han buscado formas de aumentar los rendimientos produciendo plantas con más grano.

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Investigadores de la Universidad de York han resuelto esteproblema al alterar directamente la productividad del trigo al aumentar la cantidad de proteína que controla el crecimiento de las plantas. Esto resultó en que produjeran un 12% más de granos que la variedad tradicional. En experimentos de campo llevados a cabo por personal en Chile, encontraron que los rendimientos aumentaron dramáticamente.

Socios de investigación en Australiala Universidad de Chile realizó experimentos de campo que demostraron la efectividad de las plantas en condiciones agrícolas. El equipo ahora está buscando formas de hacer que esta investigación esté disponible para los agricultores y la industria en general para ayudarlos a tomar decisiones sobre nuevos cultivos.

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