Los autores de un nuevo estudio cuestionan la seguridad de algunos productos químicos utilizados en
Los lavavajillas comerciales están diseñados para ofrecer la máxima eficiencia: lavar y enjuagar los platos en dos ciclos rápidos de un par de minutosLos autores de un nuevo estudio han determinado exactamente la cantidad de sustancias químicas que quedan en los platos después de que los lavavajillas hayan terminado y qué efecto tienen los detergentes en los tejidos intestinales humanos .
"Nos preocupa que muchos electrodomésticos no tengan un ciclo de enjuague adicional para eliminar los residuos de detergente", dijo Chezmi Akdis, jefe del estudio y director del estudioEl Instituto Suizo de Investigación sobre Alergias y Asma de la Universidad de Zurich.— Esto significa que las sustancias potencialmente tóxicas permanecen en los platos y luego se secanallí".
Usando nueva tecnología organoide quecrea estructuras celulares tridimensionales que se asemejan a varios órganos humanos, los expertos han estudiado los efectos de varios productos químicos de limpieza en los intestinos. Los resultados mostraron que las sustancias químicas causaron cambios específicos en genes "que están involucrados en la supervivencia celular, la función de la barrera epitelial, la señalización de citocinas y el metabolismo".
Centrándose en sustancias químicas específicassustancias que causan daños, los investigadores han identificado a los etoxilatos de alcohol como los culpables. A menudo se utilizan en detergentes y productos de limpieza para eliminar contaminantes de las superficies.
Estudios previos han demostrado que los etoxilatos de alcohol no son tóxicos para las células humanas. Ahora la situación ha cambiado.
Es importante tener en cuenta que cualquier daño realintestinos humanos sigue siendo hipotético en este momento. Pero, según los científicos, el efecto observado en el estudio de los alcoholes etoxilados sobre las células intestinales puede desencadenar una serie de enfermedades inflamatorias en las personas.
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