El hinojo ha sido utilizado por la humanidad durante mucho tiempo, tanto en la industria alimentaria como en la
Nueva enfermedad fúngica del hinojoOchraceocephala foeniculi se observó por primera vez en 2017 en una variedad de hinojo Apollo al 5% cultivada en la provincia de Catania en Italia. Ahora el patógeno se ha extendido a 2 variedades más: “Narchizo” y “Pompeo”, lo que condujo a la pérdida de aproximadamente el 30% del cultivo total. El nuevo patógeno destruye el hinojo, creando lesiones necróticas en la corona, la raíz y el interior del tallo.
Cómo un nuevo hongo infecta el eneldo
Equipo internacional de investigación dirigido porDalia Aiello, de la Universidad de Catania, identificó por primera vez el agente causante de esta enfermedad. Para esto, los científicos recolectaron 30 muestras de hinojo en las áreas afectadas de Sicilia y estudiaron colonias de hongos de tejidos sintomáticos.
"Especies de hongos derivados de síntomasLos tejidos se identificaron sobre la base de las características morfológicas y el análisis filogenético molecular de la matriz de ADNr ITS-LSU-SSU, lo que condujo a la descripción del patógeno de hinojo como un nuevo género y especie de Ochraceocephala foeniculi ".
Dra. Dahlia Aiello.
Resultó que hay tipos de hinojo coninmunidad innata a este hongo, como Aurelio, Arquímedes y Pegaso. Ahora los científicos planean realizar estudios adicionales sobre el efecto de Ochraceocephala foeniculi en las especies de hinojo y la posibilidad de una nueva selección de varios tipos de esta planta.