Los primatólogos de la Universidad Estatal de California en Northridge y la Universidad de California en Berkeley estudiaron
Además, en el análisis de orina de Koat Geoffroylos investigadores descubrieron los metabolitos secundarios del etanol: etilglucurónido y etilsulfato. Este resultado, como señalan los biólogos, indica que los animales usaban el alcohol como energía, y no solo lo pasaban por el tracto digestivo.
El etanol es un subproducto de la enzimalevadura en pulpa de fruta. Los científicos creen que el olor del etanol sirve como una señal olfativa para los animales, ayudándoles a sentir desde la distancia dónde se encuentran las frutas maduras y maduras.
“Por primera vez pudimos demostrar que los primates salvajesconsumir frutas que contengan etanol sin intervención humana”, dijo Christina Campbell, profesora de antropología en la Universidad Estatal de California en Northridge y coautora del estudio.
Según Campbell, esto confirma la hipótesis"mono borracho" Esta teoría sugiere que la adicción de las personas al alcohol se debe a la herencia de tal rasgo de los monos que recibieron etanol natural de frutas maduras.
Los investigadores señalan que aún no se sabe cuánto etanol consumen los monos y qué consecuencias tiene esto para su fisiología y comportamiento.
"Los monos probablemente comieron frutas que conteníanetanol para energía, dice Campbell. - Los primates obtienen más calorías de las frutas fermentadas que de las no fermentadas. Y cuantas más calorías, más energía.
Los primatólogos dudan de que los monos sientan los efectos intoxicantes del alcohol, que los humanos aprecian.
Probablemente no se emborrachen porque se necesitacomer demasiada fruta para emborracharse. Pero el consumo de etanol tiene un impacto en la fisiología. Quizás las frutas fermentadas tengan un efecto antimicrobiano, o la actividad de la levadura contribuya a una mejor digestión de los alimentos.
Robert Dudley, biólogo de UC Berkeley y coautor del estudio
Los investigadores creen que los antepasados humanos tambiénprefirieron consumir frutas que contengan etanol debido a su contenido calórico. Señalan que la forma líquida del alcohol permite consumirlo en cantidades ilimitadas (ya que no se produce sensación de saciedad), lo que conduce al abuso.
Los biólogos creen que la idea de que la adicción de los seres humanos al alcohol se hereda de nuestros antepasados primates ayuda a la sociedad a hacer frente a los efectos adversos del abuso del alcohol.
Foto de portada: Victoria Weaver, Universidad Estatal de California Northridge
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