Los científicos japoneses han dicho que algunos alimentos pueden salvarte de una muerte prematura. Estamos hablando de fermentados.
Los investigadores reconocieron, sin embargo, que los resultados del trabajo deben interpretarse con cautela, ya que podrían verse influenciados por factores no contabilizados.
El estudio incluyó a 42.750 hombres y 50.165Mujeres de 45 a 74 años. Hablaron sobre sus hábitos alimentarios y su estado de salud. El estudio duró casi 15 años. Durante este tiempo, algunos voluntarios fallecieron.
Los científicos han descubierto una correlación entre el consumo.soja fermentada y la probabilidad de muerte prematura. Su riesgo se redujo al 10%. Los productos de soya fermentados incluyen, por ejemplo, natto y miso.