Los científicos han descubierto que los péptidos reaccionan con polímeros sintéticos en soluciones mixtas. Investigadores
Los polímeros son productos químicos complejosformado por la fusión de dos a varios miles de moléculas simples (monómeros), lo que da como resultado una gran estructura molecular. Las proteínas también pueden considerarse polímeros porque están formadas por miles de subunidades llamadas "aminoácidos". Las cadenas cortas de aminoácidos se denominan péptidos. Los péptidos pueden interactuar con moléculas como los polímeros de diversas formas y dar señales cuando se detectan en el agua.
“Así como nuestras narices y lenguas puedenpara distinguir muchos olores y sabores utilizando un número limitado de proteínas receptoras, por lo que nuestro sensor de péptidos reconoce muchos polímeros y otras moléculas en el agua ”, dice el profesor Takeshi Serizawa, líder de investigación.
La contaminación marina es uno de losproblemas de la humanidad. La comunidad mundial está preocupada por los microplásticos. Los polímeros sintéticos solubles en agua en agua son peligrosos para el medio acuático y sus habitantes. Porque no se pueden recuperar con métodos de filtración convencionales, porque se disuelven en agua.
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