Investigadores de la Universidad de Brown en EE.UU. descubrieron que las personas que comen 42,8 gramos de pescado al día tienen más probabilidades de
Hablamos de un aumento del 22% respecto a los queconsume sólo 3,2 g de pescado. Vale la pena señalar que la muestra de especialistas fue bastante extensa: 491,367 adultos estadounidenses de aproximadamente 62 años participaron en el trabajo científico. La observación tomó 15 años.
Se informa que el 1% entre los observados desarrolló melanoma maligno y el 0,7% desarrolló una condición precancerosa o melanoma en etapa 0.
De particular interés es el hecho de que los científicosno pudo encontrar una asociación significativa entre comer pescado frito y el cáncer de piel. Sin embargo, un consumo diario de 17,8 g de pescado crudo se asoció con un mayor riesgo de melanoma maligno.