Investigadores del Instituto de Neurociencias Cognitivas de la Escuela Superior de Economía de la Universidad Nacional de Investigación y de la Universidad Aalto han descubierto cómo hacer que las personas
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Los autores de un nuevo trabajo científico realizaron un experimento conparticipación de 48 personas de 18 a 44 años. Todos están acostumbrados a comer alimentos dulces. Se les dijo a los voluntarios que estaban estudiando sus preferencias gustativas, aunque el propósito del experimento era diferente.
A los sujetos se les mostraron imágenes de 60 productos.nutrición. La primera mitad de estos productos se etiquetaron como "sin azúcar" y la otra mitad como "con azúcar". Se pidió a los participantes que indicaran cuánto pagarían por cada artículo. Luego se dividieron en grupos experimentales y de control. El grupo experimental escuchó a un nutricionista hablar sobre lo perjudicial que es el azúcar para la salud. El grupo de control escuchó una historia sobre escritura a mano.
Resultó que antes de escuchar una conferencia sobre el azúcar, los sujetos estaban listos para comprar un producto que contenía azúcar por 45 rublos, y luego por una cantidad promedio de seis rublos menos.
“Nuestros resultados permitensugieren que el consumo de comida chatarra puede verse influenciado por causar miedo y tristeza en una persona. Esto puede ayudar a desarrollar nuevos enfoques de marketing que influyan en la elección de alimentos. También sugerimos usar las historias de los expertos en salud como una medida para mejorar la nutrición de los adultos”, señalaron los investigadores.