Un equipo internacional de científicos encuentra que el ayuno intermitente puede ser beneficioso para la recuperación
Con el ayuno intermitente, una persona se niegade las comidas en ciertos períodos o restringe severamente la ingesta de calorías. Por supuesto, esta dieta se usa principalmente para perder peso, pero los científicos están estudiando sus propiedades para encontrar aplicaciones en medicina.
Ahora resulta que el ayuno intermitentepromueve la recuperación de las neuronas del sistema nervioso periférico de ratones después del daño. Los animales resultaron lesionados del nervio ciático. La mitad de los ratones se adhirieron al ayuno intermitente: un día comieron todo lo que querían y al siguiente no comieron nada. La otra mitad comió como de costumbre.
Resultó que la tasa de recuperación de axones en ratones que estaban hambrientos era aproximadamente una vez y media mayor.
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