La red escribió sobre un estudio realizado por científicos que dice que el consumo excesivo de blanco
Como escriben los periodistas, comer en exceso estos alimentospuede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. Hablamos de productos a base de cereales, a los que se les ha eliminado mecánicamente el salvado (cascarilla) mediante molienda o tamizado selectivo. La ingesta de dichos alimentos aumenta la cantidad de azúcar en la sangre y esto, a su vez, afecta el sistema cardiovascular.
Además, los científicos vieron que al refinar el granose pierden la mitad o dos tercios de los nutrientes. Los investigadores dijeron que debería comer una mezcla de cereales que contenga menos trigo refinado y más cereales integrales.