Científicos de la Universidad Northwestern dicen que tomar vitaminas es un desperdicio
“Los pacientes preguntan todo el tiempo:"¿Qué suplementos debo tomar?" Desperdician dinero y se concentran en la idea de que existe un conjunto mágico de píldoras que los mantendrá saludables, mientras que todos deberíamos seguir prácticas basadas en la ciencia para una alimentación saludable y hacer ejercicio", dijo. Dr. Jeffrey Linder de la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern.
Basado en una evaluación integral de 84estudios, los expertos del Grupo de trabajo para la prevención de enfermedades de EE. UU. dicen que hay "evidencia suficiente" de que tomar multivitaminas o suplementos individuales ayudará a prevenir las enfermedades cardiovasculares y el cáncer en personas sanas y no embarazadas.
Por ejemplo, los expertos no recomiendan tomarel betacaroteno como prevención del cáncer de pulmón, y la vitamina E porque no se ha demostrado que sea beneficiosa para reducir la mortalidad, las enfermedades cardiovasculares o el cáncer.
Los residentes de EE. UU. gastaron alrededor de 50 mil millones de dólares en 2021en suplementos dietéticos. La idea de que las vitaminas se puedan tomar en forma de pastillas en lugar de seguir una dieta equilibrada puede parecer más atractiva. Por otro lado, el equipo de investigación sostiene que las frutas y verduras contienen una mezcla de vitaminas, fitoquímicos, fibra y otros nutrientes que funcionan sinérgicamente, por lo que los micronutrientes tomados solos pueden tener efectos diferentes e impredecibles en el cuerpo.
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