Biólogos de la Universidad de East Anglia analizaron los efectos de comer con restricciones de tiempo.
Los investigadores utilizaron pez cebra encomo organismo modelo para analizar los cambios que pueden ocurrir en las personas que se adhieren al ayuno intermitente. Midieron cómo los machos y las hembras redistribuyen los recursos limitados entre el funcionamiento normal del cuerpo, la producción de células germinales y la creación de descendencia.
El análisis mostró que las hembras después de regresar ala nutrición normal "redistribuye" los recursos en la dirección del crecimiento somático (cambios en el tamaño del cuerpo), mientras reduce la calidad de los huevos. En particular, el crecimiento de las aletas estuvo acompañado por una disminución en la tasa de supervivencia de 24 horas de las crías después de la fertilización. En los machos expuestos a un efecto similar, hubo una disminución en la velocidad de los espermatozoides y una disminución en la supervivencia de las crías 24 horas después de la fecundación.
Estos resultados resaltan la importancia de considerarno solo el efecto del ayuno en el mantenimiento del cuerpo, sino también en la producción de óvulos y esperma. Es importante tener en cuenta que se pueden observar algunos efectos negativos sobre los ovocitos y la calidad del esperma después de que los animales hayan vuelto a los niveles normales de ingesta de alimentos después de una alimentación restringida en el tiempo.
Edward Ivimy-Cook, coautor del estudio
La alimentación restringida en el tiempo es una dieta queque las personas limitan su ingesta de alimentos a ciertas horas del día. Investigaciones anteriores han demostrado que el ayuno aumenta la esperanza de vida en los invertebrados y mejora los biomarcadores de salud en los vertebrados. Además, este enfoque se está volviendo cada vez más popular entre las personas.
Los investigadores señalan que hasta ahora han estudiadoel efecto del ayuno es principalmente solo sobre el peso y la salud, pero no sobre la fertilidad. Los nuevos datos muestran posibles efectos negativos, y se necesita más análisis para comprender cuánto tiempo tarda la calidad del esperma y el óvulo en volver a la normalidad después del ayuno.
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