Vasanthi Malik, investigadora de la Escuela de Salud Pública T.H. T.H. Chana, señala que
Becaria de la Harvard School of Publiccuidarlos. T.Kh. Chana Vasanti Malik dice que muchas personas consumen productos lácteos ya que es la forma más fácil de obtener nutrientes como proteínas, calcio, vitamina D. Los productos lácteos tienen otro beneficio: protección contra la diabetes.
En un estudio publicado en Diabetes Care, un grupo de expertos descubrió que ciertos productos lácteos previenen la diabetes.
Entre esos productos –yogur, leche, productos lácteos bajos en grasa. Así, 200 g de leche redujeron el riesgo dediabetes mellitus en un 10%, productos lácteos en general – en un 5%, los productos lácteos bajos en grasa – en un 3%, yogur – en un 6%. Pero el queso y los productos lácteos enteros no tuvieron ningún efecto sobre la probabilidad de desarrollar diabetes.
Según los resultados del estudio, 200 g de leche o 100 g de yogur al día se asociaron con la mayor reducción del riesgo de diabetes tipo 2.
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