Una nueva investigación sugiere que una dieta rica en alimentos inflamatorios puede
Los investigadores han estudiado casi 2000personas sanas (edad media 62 años). Evaluaron sus hábitos alimenticios. En particular, los científicos estaban interesados en la llamada dieta proinflamatoria. Esto incluye más azúcares simples, colesterol, grasas saturadas y alimentos fritos.
Estas personas tienen cerebros más pequeños ymenos materia gris, que es un marcador temprano de demencia. Los hombres con una dieta proinflamatoria mostraron signos de accidente cerebrovascular de vasos pequeños.
Además, el riesgo de desarrollar fragilidad fue ligeramente mayor en personas con síntomas depresivos.