La nutricionista y endocrinóloga Natalya Lazurenko advirtió a las personas con enfermedades intestinales contra
Debido a las sustancias contenidas en este cereal, las personascon trastornos gastrointestinales, puede haber flatulencia, acidez estomacal, ruidos. El médico agregó que si una persona sufre de síndrome del intestino irritable, disbacteriosis, sobrecrecimiento bacteriano o falta de enzimas pancreáticas, es posible que el cuerpo no perciba adecuadamente el trigo sarraceno.
Si una persona busca normalizar el metabolismo, es mejor que un griego coma sin azúcar, leche, mantequilla y otros aditivos. Es mejor agregar bayas, frutas o frutos secos a la papilla.
Pero si no hay problemas de salud, puede comer trigo sarraceno con leche y mantequilla. Lazurenko también recordó que el trigo sarraceno debe remojarse antes de cocinarlo.
“Los granos tienen un mecanismo protector - fíticoácido. Los intestinos afinados, debido al estilo de vida, no siempre pueden percibirlo adecuadamente. Después de usar un producto de este tipo, es posible que se produzcan ruidos, hinchazón y dolor en los intestinos. Por lo tanto, existe una recomendación general: remojar los cereales, es decir, realizar la fermentación. Después de eso, use el cereal a su criterio”, recomendó la especialista.
Las noticias no se pueden equiparar con una receta médica. Antes de tomar una decisión, consulte a un especialista.