Se sabe que la carne roja tiene un efecto negativo sobre los niveles de colesterol. ¿Pero qué tan fuerte es realmente?
El colesterol alto puede aumentar la probabilidaddesarrollo de ciertas enfermedades y condiciones potencialmente mortales. Entre ellos, por ejemplo, la cardiopatía isquémica y el accidente cerebrovascular. También aumenta el riesgo de muerte prematura.
La falta de deportes en la vida, la obesidad, el tabaquismo, la herencia pueden afectar el aumento del colesterol. La nutrición también juega un papel importante.
Cuando comes carne roja, tus niveles de colesterol en la sangre aumentan. Sin embargo, este producto no es tan dañino como comúnmente se piensa.
Algunas partes de la carne (con muchanutrientes y grasas saturadas) pueden causar colesterol alto. Por ejemplo, se trata de costillas, filetes con hueso. Pero esto siempre que coma con frecuencia otros alimentos que aumentan los niveles de colesterol.
También se sabe que las personas que comen más carne roja tienen más probabilidades que otras de comer muchos alimentos poco saludables.
Por lo tanto, la carne roja no es necesaria en absoluto.dañar tu cuerpo. Si comienza a comerlo con moderación y junto con verduras, cereales integrales y grasas saludables, los niveles de colesterol se mantendrán normales.
Las noticias no se pueden equiparar con una receta médica. Antes de tomar una decisión, consulte a un especialista.