Hoy en día se habla mucho de los beneficios del café para la salud. Pero, ¿cómo afecta realmente esta bebida al organismo?
Los expertos en nutrición han revelado cómo el café puede afectar el funcionamiento de su cerebro a lo largo del día.
En primer lugar, el uso de la cafeína, quees parte del café, puede empeorar el sueño. Así lo destaca la Maestra en Salud, Doctora en Ciencias Médicas Trista Best. Este efecto se debe a que el café interactúa con la adenosina, que es la encargada de mejorar el sueño y se acumula a lo largo del día. Dado que la adenosina es similar en estructura molecular a la cafeína, comienza a competir con ella por sus efectos sobre los receptores en el cerebro. La cafeína todavía gana esta pelea.
Sin embargo, el café también puede mejorar tu capacidad cognitiva.función y funcionamiento del cerebro en general. Según Best, gracias a la cafeína, se liberan sustancias útiles en el cerebro, como la serotonina, la norepinefrina y la dopamina. Por lo tanto, una persona después del café mejora la velocidad de reacción y la concentración, mejora el estado de ánimo.
Otra ventaja del café – alto contenidoantioxidantes. Se sabe que estas sustancias son buenas para el cerebro, ya que previenen el daño a las arterias y los vasos sanguíneos y también aseguran un flujo sanguíneo normal al cerebro, dice Morgin Claire, autora de Fit Healthy Momma. Además, los antioxidantes pueden combatir los radicales libres (en otras palabras, el daño), lo que protege contra enfermedades relacionadas con el cerebro.
Las noticias no se pueden equiparar con una receta médica. Antes de tomar una decisión, consulte a un especialista.