El nutricionista y doctor en ciencias médicas Alexey Kovalkov explicó por qué el arenque es peligroso para la salud.
Según el médico, el arenque es primordialmente ruso.producto. Este pescado es rico en ácidos grasos omega-3, antioxidantes, proteínas. Pero el arenque se vuelve peligroso si lo compras en el lugar "equivocado", por ejemplo, en el mercado.
Kovalkov dijo que el arenque, salado enen casa, a menudo hay "habitantes": helmintos, mientras que casi todos los arenques están infectados con helmintos. En la fábrica, el arenque se congela a -23, -30 grados, solo para eliminar los parásitos. Por eso, el experto enfatizó que es mejor llevar el producto en las tiendas.
“En la producción en fábrica, esto siempre eshacer, hay cámaras especiales para esto. Y en casa simplemente se envasa con salazón y se distribuye a los mercados en cubos blancos, por lo que se corre el riesgo de adquirir arenque con “habitantes” - con helmintos”, advirtió el especialista.
Las noticias no se pueden equiparar con una receta médica. Antes de tomar una decisión, consulte a un especialista.