Los científicos han descubierto qué puede reducir el daño que una dieta rica en grasas causa al cuerpo.
Se encontró que tal dieta cambia la actividadgenes y crea condiciones para la formación de células grasas. Para comprender mejor estos mecanismos, los científicos realizaron un experimento en ratones. Se dividieron en dos grupos: uno con una dieta normal y otro con una dieta rica en grasas. Tres semanas después, cada uno de estos grupos se dividió en dos grupos más: en el primero, los ratones corrían en una caminadora, en el segundo, llevaban un estilo de vida sedentario.
Luego, los científicos analizaron la actividad de los genes enanimales Se dieron cuenta de que una dieta rica en grasas hacía que las células madre se degeneraran en células grasas y células de tejido conectivo llamadas fibroblastos. La buena noticia es que el entrenamiento revirtió este efecto.