Una destilería en New Hampshire ha comenzado a elaborar whisky con cangrejo verde europeo. Es una especie invasora que ya está
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Se nota que hay tantos cangrejos verdes que porLa contención de la población, tal vez, no sea suficiente solo para hacer whisky con ellos (no se puede beber tanto), pero los expertos esperan llamar la atención sobre el problema con su proyecto.
Se afirma que los cangrejos para la bebida se limpiarony se prepara de la misma forma que para cualquier plato de restaurante. Primero se hace el caldo de cangrejo. Luego se destila usando un alambique de vacío y se mezcla con una base de bourbon. El caldo se mezcla además con especias como semillas de mostaza, cilantro y canela.
Cada botella de whisky toma alrededor de una libra de cangrejos verdes (alrededor de una libra).