La nutricionista Natalya Nefedova comentó sobre la publicación de la publicación israelí Walla con una encuesta.
Según Nefedova, el café es realmente mejor nobebida a personas que tienden a abusar de la bebida o son sensibles a su composición natural. Si una persona tiene tendencia a la diarrea, síndrome del intestino irritable, entonces es mejor no tomar café, habrá un trastorno intestinal constante. Pero en general, el café es una bebida saludable.
El médico también negó la opinión de que el café contienecarcinógenos Hubo un estudio del café, y en un principio pensaron que tenía muchos cancerígenos, hasta que descartaron el factor del tabaquismo en los participantes. Como resultado, resultó que el café no solo no contiene carcinógenos en su composición, sino que, por el contrario, contribuye a la prevención de muchas enfermedades, incluida la oncología. Pero el café instantáneo, de hecho, puede contener sustancias que provocan cáncer: se forman durante el procesamiento del producto.
También enfatizó que el café no solo contiene cafeína, sino 1000 sustancias más, y aún no se sabe exactamente cuál es la más útil.
“Solía pensarse que era cancerígeno, pero luegoresultó que toda la evidencia de esta propiedad estaba asociada con el tabaquismo de los voluntarios estudiados. Tan pronto como se excluyó el factor de fumar, resultó que el café no contiene carcinógenos, sino viceversa. Los estudios demuestran que el café ayuda a prevenir el cáncer, la diabetes tipo II, las enfermedades cardiovasculares, la depresión, el Parkinson y el Alzheimer, y la formación de cálculos biliares. El café tiene un buen efecto en la reducción del riesgo de mortalidad en general”, explicó la especialista.
Nefedova explicó que la tasa de consumo de caféindividual. Por lo general, a la edad de 25 a 30 años, una persona ya sabe cómo reacciona su cuerpo al café. Puedes acostumbrarte a la cafeína, tolerar más. Pero la recomendación general es no más de 400 mg. Una taza tiene un promedio de 95-100 mg. Es decir, 3-4 tazas es el máximo.
Las noticias no se pueden equiparar con una receta médica. Antes de tomar una decisión, consulte a un especialista.