Etelä-Kalifornian yliopiston tutkija suoritti sarjan kokeita ja osoitti ihmisten uskovan
Inc. kirjoittaa lyhyesti työstä.Tutkija tarjosi selityksen kuvatulle ilmiölle. Hän uskoo, että se riippuu siitä, kuinka ihmiset näkevät klassisen estetiikan. Esimerkiksi ihmiset kokevat symmetrian, järjestyksen ja systemaattiset kuviot lähempänä luonnollista.
Eli mitä enemmän tällaisia elementtejä kuvassa onruoka, sitä houkuttelevammalta ja luonnollisemmalta se näyttää ihmisestä. Tästä seuraa, että jos kuluttaja kokee ruoan luonnollisemmalta, se näyttää hänestä terveellisemmältä. Tästä johtuen esimerkiksi ihmiset pitävät niin sanotut luomutuotteet terveellisempänä.
Tutkija kirjoittaa, että "sama ruokavoi näyttää meille terveellisemmältä, jos hän näyttää kauniilta. " Hänen kokeissaan ihmiset kutsuivat kauniita paahtoleipää terveellisemmiksi, ei rumaiksi, vaikka ne valmistettiin samoista tuotteista.