Tutkijat ovat varoittaneet, että maastopalokausi lännessä on pidentymässä ja ankarampi.
Uusi tutkimus toteaa, että epävakaametsäpalojen yhdisteet voivat imeytyä rypäleisiin ja antaa niistä valmistetuille viineille epämiellyttävän maun. Tieteellisen artikkelin kirjoittajat tarjosivat arvokasta tietoa ja ohjeita analyyttisen kemian käytöstä savun aiheuttamien rypäleiden ja viinien tunnistamiseen. Tutkijat analysoivat yli 200 näytettä rypäleistä ja viinistä 21 Kalifornian ja Oregonin alueelta.
On huomattava, että tämä tutkimus on erittäin arvokas, se voi säästää monia dollareita ja siitä on tulossa entistä merkityksellisempi ilmastonmuutoksen vuoksi.
Lähde: UCSC