Istanbulin yliopiston (Türkiye) tutkijat esittelivät uuden kehitystyönsä - pienen anturin, joka
Miten se toimii
Anturi voi seurata tuotteiden kuntoa,runsaasti proteiinia: liha, kala, kana jne. Kun tällainen ruoka alkaa pilaantua, se vapauttaa biogeenisiä amiineja - orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat myrkyllisiä ihmisille. Anturi määrittää niiden määrän ja voi kertoa kuinka tuoretta liha on tai onko se jo pilaantunut eikä kelpaa kulutukseen.
Tällä hetkellä näitä indikaattoreita voidaan vain seuratakalliiden erikoislaitteiden avulla. Turkkilaisten tutkijoiden kehittämä anturi auttaa kuitenkin vähentämään jätteen määrää ja suojaamaan vanhentuneen ruoan aiheuttamalta myrkytykseltä.
Kehittäjien mukaan pieni anturi voi ollaasenna kotisi jääkaappiin tai myymälän näyttöön. Se on halpa valmistaa ja kätevä käyttää. Anturi kytkeytyy NFC:n kautta älypuhelimeen ja välittää siihen tietoa lihan kunnosta. Sitä ei tarvitse ladata, koska autonomiseen toimintaan se käyttää yhteyttä lähellä olevaan älypuhelimeen.
Tutkijat testasivat kehitystään kana- ja naudanlihanäytteillä, joita säilytettiin eri olosuhteissa, ja se osoitti melko tarkkoja tuloksia.