Tutkijat Adelaiden yliopistosta Australiasta ja Nottinghamin yliopistosta Englannista käyttivät
Tutkijat analysoivat yli sata erilaistakasvit. Keskeisenä tehtävänä oli löytää ne, joissa yhdistyvät kaksi ominaisuutta: ravintoarvo ja valmistuksen helppous. Ensin tutkijat etsivät kasveja, jotka sisälsivät pieniä määriä suuria määriä kaloreita ja ravinteita.
Toinen valintaperuste avaruussalaatissatätä kasvia oli mahdollista kasvattaa laivan olosuhteissa. Valittujen kasvien on kyettävä kasvamaan aluksella saatavilla olevilla järjestelmillä, kuten vesiviljelyllä. Lisäksi niiden tulee viedä mahdollisimman vähän lattiatilaa ja käyttää mahdollisimman vähän lannoitetta, jotta hyötykuorma pysyy mahdollisimman pienenä.
Avaruussalaatti. Video: Adelaiden yliopisto
Valmis resepti sisältää huolellisesti mitattujasoijapapuja, unikonsiemeniä, ohraa, kaalia, maapähkinöitä, bataattia ja auringonkukansiemeniä. Tutkijat testasivat myös valmiin tuotteen makuominaisuuksia. Vapaaehtoiset maistivat avaruussalaattia ja päättelivät, että he "ei välitä siitä, että he syövät sitä koko viikon avaruusasemalla".
Lue lisää:
Nimetty vitamiiniksi, joka suojaa aivoja dementialta
Katso yksityiskohtaisimmasta kartasta, kuinka maapallo on muuttunut 100 miljoonan vuoden aikana
Kävi ilmi, mitkä miehet ovat hedelmällisimpiä: heidän siittiönsä on 50 % parempia kuin muiden
Kansikuva: Adelaiden yliopisto
</ p>