Kanat olivat ensin eksoottisia ja sitten ruokaa: tutkijat oppivat, kuinka ihmiset kesyivät ne

He löysivät myös todisteita siitä, että kanoja pidettiin alun perin eksoottisina, ja vain muutamia

Vuosisatoja myöhemmin niitä alettiin käyttää elintarvikelähteenä.

Historioitsijat ovat aiemmin väittäneet, että kanat kesytettiin noin 10 000 vuotta sitten Kiinassa, Kaakkois-Aasiassa tai Intiassa ja että kanoja oli Euroopassa yli 7 000 vuotta sitten.

Uusi tutkimus osoittaa, että näin ei ole.Kirjoittajat huomauttavat, että syy kanojen kesyttämiseen oli kuivan riisinviljelyn synty Kaakkois-Aasiassa. Siellä asui kanojen villi esi-isä - viidakon punainen lintu. Kuiva riisi houkutteli lintuja, ja ne alkoivat olla enemmän yhteydessä ihmisiin.

Tämä kesyttämisprosessi alkoi noin1500 eKr. Kaakkois-Aasian niemimaalla. Tutkimus viittaa siihen, että kanoja kuljetettiin sitten ensin Aasian läpi ja sitten Välimeren yli varhaisten kreikkalaisten, etruskien ja foinikialaisten merikauppiaiden käyttämiä reittejä pitkin.

Rautakaudella kanoja kunnioitettiin Euroopassaja yleensä niitä ei käytetty ruokaan. Tutkimukset ovat osoittaneet, että useat varhaisimmista kanoista haudattiin erikseen eikä niitä teurastettu. Myös kanojen jäänteet haudattiin ihmisten kanssa. Sitten Rooman valtakunta alkoi suosia kanoja ja munia ruokana. 

Kotitekoisen kanan vanhimmat luut on löydetty neoliittisesta Ban Non Watista Keski-Thaimaalta. Ne ovat noin 1650–1250 eKr.

Lue lisää

Kiinalainen tekoäly ennustaa hypersonisten ohjusten kulkua. Edessä on vastalakko

HPV:n, syövän ja kupan seoksesta selvisi "kuolemattomia" soluja: mitä niistä tiedetään

Japanilaiset tähtitieteilijät ovat löytäneet galaksista tuntemattoman rakenteen