Evästeet, jotka on tehty ensimmäistä kertaa ISS: ssä

On huomattava, että eri astronautitiimit yrittivät valmistaa aterioita avaruudessa viisi kertaa, mutta joka kerta

epäonnistunut.Keksejä ei myöskään voitu paistaa maapallolle kehitetyn reseptin mukaan - tutkijat paistoivat niitä uunissa 25 minuuttia 149 °C:n lämpötilassa, mutta niistä tuli raakoja. Vasta kun taikinaa pidettiin uunissa kaksi tuntia, makeistuote osoittautui valmiiksi.

Samaan aikaan astronautit eivät kokeillut heidän valmistamiaan evästeitä. Se tuotiin takaisin Maahan kaksi viikkoa myöhemmin, jäädytettiin ja laitettiin jääkaappiin Yhdysvaltain laboratorioon.

Lisätestit osoittavat, onko se turvallistakulutusta. Osa huolenaiheista liittyy tosiasiaan, että uunin valmistajat odottivat keittoajan eroavaruutta avaruudessa ja maan päällä, mutta sen olisi pitänyt olla useita kertoja pienempi.

"Meidän on tutkittava, mitä todella ontämän eron liikkeellepaneva voima, mutta se on ehdottomasti hieno tulos", sanoi yksi insinööreistä, Mary Murphy. "Kaiken kaikkiaan on selvää, että tämä on erittäin uraauurtava ensimmäinen kokeilu laatuaan."