Uusi elektroninen laite lähettää heikon sähkövirran suoraan ruokaan: oikean muotoisen aallon
Kirjoittajien mukaan suurin vaikeus on löytää oikea aaltomuoto, joka vaikuttaaionit, kuten natriumkloridi.mononatriumglutamaatti-ioneilla, jotka ovat vastuussa maun parantamisesta.
Niiden kehityksen tehokkuuden testaamiseksi kirjoittajat suorittivat testin vapaaehtoisille.Heille syötettiin geeliä, jolla oli tietty suolapitoisuus, ja heitä pyydettiin arvioimaan, kuinka suolaiselta se maistui vertailuarvon määrittämiseksi.
Sitten ryhmälle annettiin geeli, jonka suola väheni 30%.Koehenkilöt tunsivat hyvin tarkasti, että suolan määrä oli vähentynyt.
Viimeisessä osassa vapaaehtoisille annettiin samavähäsuolageeli, mutta syödään sähköistetyillä syömäpuikoilla. Seurauksena oli, että koehenkilöiden tuntemusten mukaan suolapitoisuus kasvoi 50 %.
Tutkijoiden mukaan laitteen virta on liian heikko, jotta sillä olisi kielteisiä vaikutuksia ihmiskehoon.
Lue lisää:
Valko-Venäjän fyysikko, joka työskentelee kvantti-internetin parissa: tämä on ensimmäinen askel kohti teleportaatiota
Yksi suurimmista jäähyllyistä romahti vesivirtojen takia
Eikö fysiikan vakiomalli ole enää relevantti? Tärkein asia tutkijoiden uudesta työstä törmätäjässä