Venäläinen startup on alkanut myydä kasvisjauhelihasta valmistettuja nyyttejä ja makkaroita. Ensimmäinen erä 20.11 asti
Jokaisen tuotteen kehittämiseen startup hyväksyi erityisen jauhelihan. Esimerkiksi ilmestyi kahdenlaisia nyytit, joista toisessa käytettiin korianteria ja toisessa sipulia ja valkosipulia.
Käytetty makkaroiden valmistukseen ensimmäistä kertaa Venäjälläalginaattipohjainen syötävä kasvikuori on luonnollinen polysakkaridi, jota voidaan saada meren ruskeista, punaisista ja muista viherlevistä.
Pyrimme muodostamaankoko tavallinen lihavalmistevalikoima, mutta valmistettu kokonaan kasveista. Vuoden 2021 loppuun mennessä aiomme lanseerata tuotteet Moskovassa ja Pietarissa ja vuonna 2022 - aloittaa myynnin alueilla.
Alexander Kiselev, Welldonen perustaja ja toimitusjohtaja.
Heinäkuussa startup keräsi 1 dollarin.5 miljoonaa venäläiseltä Phystech Ventures -rahastolta ja kansainväliseltä Lever VC:ltä tuotevalikoiman laajentamiseen ja tuotantomäärien kasvattamiseen 130-150 tonniin kasvislihaa kuukaudessa.
Lue lisää:
Katso kuvia kahdesta sulautuvasta galaksista, jotka on otettu 9 vuoden välein
Uusi tapa kuljettaa ainetta saa syöpäsolut tuhoutumaan itsestään
Amerikkalaiset tutkijat saivat ennätysenergian kokeen aikana