Brigham Youngin yliopiston tutkijat havaitsivat tutkimuksessaan, että vähärasvaisen lehmän ystävät
Tutkimuksen aikana tutkijat ottivat lähtökohdaksi tiedot 5,8 tuhannesta ihmisestä, joista joillakin oli ruokavaliossaan rasvaton tai vähärasvainen maito, kun taas loput kuluttivat täysrasvaista maitoa, ja 13% osallistujista ei kuluttanut sitä lainkaan.Siten kirjoittajat analysoivat rasvapitoisuuden ja maidon kulutuksen tiheyden välistä suhdetta ja yhden henkilön iän avainindikaattorin pituuden - telomeerien - pituutta.
Kävi ilmi, että rasvaprosentti kykeneevähentää telomeerejä 69 emäksisellä nukleotidiparilla, mikä vastaa enemmän kuin neljä vuotta. Joten niillä osallistujilla, jotka käyttivät maitoa, jonka rasvapitoisuus oli 3,25%, oli lyhyemmät telomeerit 145 pääparille kuin rasvattoman maidon ystäville. Mutta mikä yllättävää, myös ihmisillä, jotka eivät kuluta maitoa, on lyhyemmät telomeerit kuin niillä, jotka pitävät tätä juomaa rasvatonta.