Kalifornian yliopiston ja Los Angelesin lääketieteen laitoksen tutkijat suorittivat tutkimuksen aikana
Tutkimusraportin mukaan kaikki osallistujatkulutettu kuukaudessa 46 grammaa rypälejauhetta - noin puolitoista lasillista marjoja. Samanaikaisesti tutkimuksen osallistujat söivät ruokia, joissa oli vähän kuitua ja polyfenoleja, joita löytyy runsaasti rypäleistä. Kuukautta myöhemmin kaikilta osallistujilta mitattiin suoliston mikrobiota.
Kävi ilmi, että tämän kasvin ansiosta hyödyllinenbakteereja ei ollut vain paljon, vaan myös niiden monimuotoisuus kirjattiin. Muiden mikro-organismien joukossa on lisääntynyt bakteerit, kuten Ackermannsia, joka parantaa glukoosin ja peptidien aineenvaihduntaa ja ylläpitää myös suolen limakalvon eheyttä.
Samaan aikaan kaikkien osallistujien kokonaiskolesteroli laski 6,1 % ja sappihapot - 40,9 %, ja myös matalatiheyksisen kolesterolin taso laski - 5,9 %.
Lähde: Nutrients