Tutkijat uskovat, että maailmanlaajuinen aliravitsemus voitaisiin kitkeä maatalouden avulla
Näiden tulevaisuuden tuotteiden tuotanto voimuuttaa tapaa, jolla ruokajärjestelmät toimivat. Niitä voidaan kasvattaa suuressa mittakaavassa tai modulaarisesti: tämä vaihtoehto soveltuu sekä kaupunkiolosuhteisiin että eristettyihin yhteisöihin, esimerkiksi syrjäisillä saarilla. Näitä tuotteita voidaan tuottaa paikallisesti, mikä vähentää riippuvuutta globaaleista toimitusketjuista.
Työssään tutkijatanalysoinut noin 500 tieteellistä artikkelia erilaisista tulevaisuuden elintarvikkeiden tuotantojärjestelmistä. Lupaavimpia ovat mikrolevien fotobioreaktorit; nämä ovat laitteita, jotka käyttävät valonlähdettä mikro-organismien kasvattamiseen, sekä kasvihuoneita hyönteisten jalostukseen. Ne vähentävät ympäristövaikutuksia, koska ne muodostavat suljetun ekosysteemin.
Kirjoittaja väittää raportissaan, että se on vaarallistaluottaa perinteisten viljelyjärjestelmien avulla tuotettuun ruokaan, koska ne ovat vaarassa saada vakavia häiriöitä useista tekijöistä, joita ihminen ei voi valvoa. COVID-19-pandemia on tuonut esiin tämän haavoittuvuuden: hallituksen asettamat matkarajoitukset ovat häirinneet elintarviketuotantoa ja toimitusketjuja ympäri maailmaa.
Tekniikan kehitys tarjoaa meille jännittäviä mahdollisuuksiamahdollisuuksia luoda vaihtoehtoisia elintarvikehuoltojärjestelmiä, jotka kestävät paremmin riskejä ja voivat ruokkia tehokkaasti miljardeja ihmisiä.
Lue lisää
Tutkijat ovat keksineet tavan ladata sähköajoneuvoja tien päällä
Tutkijat ovat osoittaneet, kuinka musta aukko repii tähden
Evoluutiovirhe: mitkä ihmiskehon elimet toimivat epäloogisesti