Nestle aloittaa tonnikalan kasvipohjaisen korvaamisen

Myynti alkaa loppukesästä 2020 Sveitsissä. Tuote sisältää vettä, vehnägluteenia,

herneproteiinia, rypsiöljyä, suolaa ja luonnollisia makuaineita. Kaikki ainesosat ovat kasviperäisiä.

Yritys tuottaa vihannestonnikalaaGarden Gourmet -brändin alla lasipurkkeissa, ja joissakin supermarketeissa on valmiita Vuna-voileipiä. Nestlé suosittelee kasvipohjaisen tonnikalan käyttämistä salaateissa, voileipissä ja pizzoissa.

Analyytikot uskovat kasvipohjaisiin vaihtoehtoihinliha, kala ja äyriäiset voivat asettaa uuden suunnan markkinoilla. Lisäksi Aasiasta tulee todennäköisesti tärkein vegaani- ja kasvissyöjätuotteiden ostaja.

Divisioonan viime vuoden liikevaihto oli12,2 miljardia dollaria (Nestlen kokonaisliikevaihto vuonna 2019 oli 101,9 miljardia dollaria). Ja vaikka kasvivaihtoehtoihin perustuvien tuotteiden osuus on edelleen pieni - noin 220 miljoonaa dollaria viime vuonna, niiden myynti kasvaa nopeasti. Pelkästään vuoden 2020 ensimmäisellä puoliskolla ne kasvoivat 40%.

Nestlen toimitusjohtaja Mark Schneider sanoi, että yhtiö aikoo kehittää edelleen kasvisruokaa.

Lue myös

Supernovan räjähdys voi aiheuttaa massan sukupuuttoon maapallolla

Miksi tutkijat ovat niin kiinnostuneita Ceresistä? Kaikkea planeetalta, jolla he etsivät aktiivisesti elämää

Venäjällä on suunniteltu "tuhoutumaton" drone