Äskettäin on havaittu, että kananmunat voivat myös maltillisesti tukea tervettä sydäntä.
Tiedot lehdessä julkaistusta tutkimuksestaeLife, osoita, että jos syöt enintään yhden munan päivässä, sydänsairauksien kehittymisen todennäköisyys pienenee. Munan kulutus lisää myös sydämelle terveellisten aineenvaihduntatuotteiden määrää veressä.
Yleisesti ottaen tutkimustulokset liittyvätmunien vaikutus sydämen tilaan on melko kiistanalainen. Esimerkiksi vuonna 2018 (työn tulokset julkaistiin Heart-lehdessä) tuli tunnetuksi, että ihmisillä, jotka syövät noin yhden munan päivässä, on pienempi riski saada sydän- ja verisuonisairauksia ja aivohalvaus kuin niillä, jotka haluavat syödä munia harvemmin.
Uudessa tutkimuksessa M.Sc. Lang Pan.Pekingin yliopiston epidemiologian ja biostatistiikan laitos valitsi yhdessä ryhmän kanssa 4778 henkilöä Kiinan Kadoorie Biobankista. Näistä ihmisistä 3 401:llä oli sydänsairaus. Seuraavaksi asiantuntijat, jotka käyttivät suunnatun ydinmagneettisen resonanssin menetelmää, tutkivat 225 metaboliittia plasmanäytteistä. Näistä 24 liittyi osallistujien syömien munien määrään.
Kävi ilmi, että ne, jotka söivät munia maltillisestimääriä, oli enemmän apolipoproteiini A1 -proteiinia. Lisäksi näillä ihmisillä oli enemmän suuria suuritiheyksisiä lipoproteiineja, jotka mahdollistavat kolesterolin poistamisen ja estävät verisuonten tukkeutumisen. Samaan aikaan verisuonten tukkeutuminen voi johtaa aivohalvaukseen sekä sydänkohtauksiin.
Lisäksi asiantuntijat tunnistivat 14sydänsairauksiin liittyvät metaboliitit. Kävi ilmi, että osallistujilla, jotka söivät vähemmän munia, oli vähemmän hyödyllisiä ja korkeampia haitallisia metaboliitteja verrattuna niihin, jotka söivät näitä ruokia säännöllisesti.
Uutisia ei voida rinnastaa lääkemääräykseen. Ennen kuin teet päätöksen, ota yhteys asiantuntijaan.