Verkko kirjoitti tutkijoiden tutkimuksesta, jonka mukaan valkoisen liiallinen kulutus
Kuten toimittajat kirjoittavat, näiden ruokien liiallinen syöminenvoi lisätä sydänsairauksien riskiä. Kyse on viljatuotteista, joista leseet on poistettu mekaanisesti jauhamalla tai seulomalla. Tällaisen ruoan syöminen lisää sokerin määrää veressä, ja tämä puolestaan vaikuttaa sydän- ja verisuonijärjestelmään.
Tutkijat näkivät myös sen puhdistettaessa viljaapuolet tai kaksi kolmasosaa ravinteista menetetään. Tutkijoiden mukaan sinun pitäisi syödä viljaseos, joka sisältää vähemmän puhdistettua vehnää ja enemmän täysjyvätuotteita.