Tutkimus, joka yhdistää syövän ja makeutusaineiden kulutuksen, herättää kiistaa tutkijoiden keskuudessa

Tutkijat Ranskan kansallisesta terveys- ja lääketieteellisestä tutkimuslaitoksesta (Inserm) ja

Pohjois-Sorbonnen yliopisto Ranskassaviittaavat siihen, että jotkut keinotekoiset makeutusaineet liittyvät lisääntyneeseen syöpäriskiin. He käyttivät tietoja NutriNet-Santé-projektista, joka alkoi vuonna 2009. Sen tavoitteena on seurata ruokavalion ja terveyden välistä suhdetta yli 100 000 ranskalaisella.

He löysivät yhteyden sokerinkorvikkeiden välillä,kuten aspartaami tai asesulfaami-K, ja lisääntynyt syöpäriski. Uuden tutkimuksen kirjoittajat kehottavat elintarviketurvallisuuden sääntelyviranomaisia ​​arvioimaan nämä keinotekoiset makeutusaineet uudelleen.

Uusi tutkimus on johtanutVuosikymmeniä jatkunut keskustelu keinotekoisten makeutusaineiden turvallisuudesta on herännyt jälleen. Asiantuntijat, jotka eivät liity tutkimukseen, väittävät, että tulokset ovat riittämättömiä. Skeptikot uskovat, että uuden tutkimuksen kirjoittajat liittivät syy-yhteyden virheellisesti korrelaatioon.

Kokeen aikana kuuden kuukauden väleinosallistujat täyttivät kolme 24 tunnin ruokapäiväkirjaa, joissa lueteltiin kaikki, mitä he söivät päivän aikana, mukaan lukien tiedot kaupallisista merkeistä. Kävi ilmi, että tutkimukseen osallistuneilla, jotka käyttivät paljon keinotekoisia makeutusaineita, todennäköisemmin diagnosoitiin syöpä kuin niillä, jotka eivät käyttäneet keinotekoisia makeutusaineita (tai pieniä määriä). Erityisesti aspartaami ja asesulfaami-K on yhdistetty suurempaan riskiin sairastua rintasyöpään ja muihin syöpiin.

"Tuloksemme eivät tue käyttöäkeinotekoiset makeutusaineet turvallisena vaihtoehtona sokerille elintarvikkeissa tai juomissa ja tarjoavat tärkeää ja uutta tietoa niiden mahdollisia haitallisia terveysvaikutuksia koskevien kiistojen ratkaisemiseksi", tutkijat päättelivät P-lehdessä julkaistussa artikkelissa.Lost lääke.

Lue lisää

"James Webb" otti historian selkeimmän kuvan tähdestä

Moskovan radiologien AI-kehityksestä tuli liittovaltion standardien perusta

Kvanttilataus mahdollistaa sähköajoneuvojen ennätysten nopean latauksen