Lääkäri Nuria Monfulleda paljasti perunoiden vaarat. Hänen mukaansa tämä vihannes voi vaikuttaa negatiivisesti
Tämän tuotteen haitta on sen ominaisuuksissasävellys. Erityisesti perunat voivat sisältää solaniinia – myrkyllinen orgaaninen yhdiste Kasvi on suojeltava bakteereilta ja eräiltä hyönteisiltä. Sen joutuminen ihmiskehoon voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, voimakasta vatsakipua ja pahoinvointia.
Lääkäri selitti myös, miten vältetään solaniinin toksiset vaikutukset.
"Paras tapa estää tällaisia terveysongelmia on välttää vanhojen, vihreiden tai itäneiden mukuloiden syömistä", Monfulleda sanoi.
Paremman suojan saamiseksi perunoiden kulutusta kuorineen kannattaa rajoittaa. Muun muassa jos perunaruoalla on kitkerä jälkimaku – sinun pitäisi lopettaa sen syöminen.